2024年4月課堂安排（只適用於2024年4月，其他時間如舊）︰
如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

2024年4月課堂安排（只適用於2024年4月，其他時間如舊）︰
如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

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【免蒸爐、無豬油】白滑不回縮秘訣 饅頭

1. 本課將使用︰無漂麵粉
2. 本課將不會使用︰豬油、化學油、漂白劑、色素
3. 本課將教授︰

• 用本來偏黃的無漂麵粉，做出亮白饅頭的秘訣
• 不用蒸爐、蒸架、蒸焗爐，蒸出鬆軟不回縮饅頭的秘訣
• 外頭廚師不會告訴你的商製饅頭做法
• 使用住家廚具、健康食材做出饅頭的方法
• 拆解饅頭回縮、下陷、變黃、同一盤竟出現個別失敗（如圖）的迷思

本課將教授︰

1. 抹茶麵糰做法
2. 抹茶脆面
3. 抹茶醬
4. 保持抹茶在焗後翠綠、不苦澀的秘訣

課堂完成後，學員會帶走6個製成品，請自備食物盒或食物紙袋。

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自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

本課將教授︰

1. 抹茶麵糰做法
2. 抹茶脆面
3. 抹茶醬
4. 保持抹茶在焗後翠綠、不苦澀的秘訣

課堂完成後，學員會帶走6個製成品，請自備食物盒或食物紙袋。

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自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

本課將教授︰

1. 棋盤曲奇（贈送 + 實習）
2. 棋盤撻皮（實習）
3. 吉士醬（實習）

本課完成後，學員將即場組合1個撻品嚐，並帶走1個熟撻皮、1盒吉士醬、1條已組合的撻皮糰（可製作8個撻皮），請只需自備1個盒放熟撻皮。

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自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

本課將教授︰

1. 棋盤曲奇（贈送 + 實習）
2. 棋盤撻皮（實習）
3. 吉士醬（實習）

本課完成後，學員將即場組合1個撻品嚐，並帶走1個熟撻皮、1盒吉士醬、1條已組合的撻皮糰（可製作8個撻皮），請只需自備1個盒放熟撻皮。

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自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

說全麥就是不溝白麵粉，周靈山將教您由她獨家鑽研、100%全麥、仍然鬆軟的麵包。

同場示範︰水波蛋、榛子朱古力特飲，教你快手準備營養均衡的早餐。

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自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名b均會如常收費，敬請留意。

自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

自2024年4月起的課堂安排︰

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。