課堂安排︰
如本課有4個或以上親臨上課,即可繼續維持親臨。如不足4個或以上親臨上課,全體學員(即使在報名時已選擇親臨)均會自動轉為網上或彈性課,以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生,學生需自行或召車到取。請學員同意才作報名,一經報名,不設取消及退款,但凡缺席或報錯名b均會如常收費,敬請留意。
如本課有4個或以上親臨上課,即可繼續維持親臨。如不足4個或以上親臨上課,全體學員(即使在報名時已選擇親臨)均會自動轉為網上或彈性課,以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生,學生需自行或召車到取。請學員同意才作報名,一經報名,不設取消及退款,但凡缺席或報錯名均會如常收費,敬請留意。
本課程正價為$1600,為回饋學員,特價$900。
此為麵包基本功的高階課,課堂中將會教授︰
。你可自選日子開始製作酸種的第一天。只限彈性。課堂為期10天。首7天為自製酸種,每天15分鐘。尾3天教授酵母-酸種轉換、使用酸種時如何準備、如何用酸種做歐包