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廚藝班/講座




3小時水果發酵法:意大利倫巴第迷你Bisciola

2024年02月24日(星期六)

時間: 早上10:00-13:30
價錢: $1000.00
課程內容

十款正宗意大利意粉

2024年03月03日(星期日)

時間: 早上11:00-15:00
價錢: $1300.00
課程內容

【翠綠秘訣 / 如何選擇抹茶粉】技巧理論兼備︰翠綠抹茶卷、勁香唔澀抹茶醬(當然不用忌廉或芝士)

2024年03月10日(星期日)

時間: 早上09:30-12:00
價錢: $850.00
課程內容

【震撼價學意大利大廚做法】榛子朱古力Panettone | 使用歐盟出產無漂麵粉、以兩款麵種、自製香料、焗後不腍脆面、朱古力漿製作而成

2024年03月10日(星期日)

時間: 13:00-16:30
價錢: $1050.00
課程內容

德國施瓦本鄉村麵包

2024年03月10日(星期日)

時間: 17:00-19:30
價錢: $850.00
課程內容

【手製獨門秘方】彈牙滑捋捋烏冬

2024年03月14日(星期四)

時間: 14:00-15:30
價錢: $690.00
課程內容

【高階】朱古力流心包

2024年03月14日(星期四)

時間: 早上11:00-13:00
價錢: $800.00
課程內容

【氣孔棉、不皺不裂、朱古力不焦的秘訣】百利甜酒法國Valrhona朱古力特製:香濃朱古力芝士蛋糕

2024年03月15日(星期五)

時間: 早上11:00-13:00
價錢: $800.00
課程內容

仿Outback黑麥包(無蛋奶啤酒或加色黑麥粉)

2024年03月16日(星期六)

時間: 早上11:00-14:00
價錢: $800.00
課程內容

【不得了!激似!】減一半牛油、口感味道激似的仿KFC鬆餅

2024年03月16日(星期六)

時間: 15:00-18:00
價錢: $690.00
課程內容

一課教齊免炸、及蒸銀絲卷

2024年03月17日(星期日)

時間: 15:00-18:30
價錢: $950.00
課程內容

【不脫皮秘技】啡皮厚蛋糕卷 配 無忌廉檸檬軟雪糕餡

2024年03月17日(星期日)

時間: 早上11:00-14:00
價錢: $900.00
課程內容

【回憶西餅】自製無添加糖果醬、無忌廉或乳酪仿忌廉、海綿蛋糕

2024年03月21日(星期四)

時間: 15:00-17:00
價錢: $800.00
課程內容

【免蒸爐、無豬油 x 一人一料詳盡實習課】白滑不回縮秘訣 饅頭

2024年03月22日(星期五)

時間: 早上11:00-14:00
價錢: $850.00
課程內容

【一人一料詳盡課】中西合壁技巧 爆漿栗頭老師麵包

2024年03月22日(星期五)

時間: 15:00-18:30
價錢: $800.00
課程內容

【英式牛油撻皮製作方法】美式家庭蘋果批

2024年03月23日(星期六)

時間: 15:00-18:00
價錢: $950.00
課程內容

【風味日曬咖啡豆製作 x 台灣原住民出產甜酒】香氣清新獨特歐式桂圓麵包

2024年03月24日(星期日)

時間: 早上11:00-14:30
價錢: $1000.00
課程內容

蝴蝶酥

2024年03月28日(星期四)

時間: 早上11:00-13:00
價錢: $850.00
課程內容

【4款日本鄉土菜】雞肉南蠻漬、裏捲壽司、江戶前玉子燒、蒟蒻荷蘭煮

2024年03月29日(星期五)

時間: 早上11:00-14:00
價錢: $1300.00
課程內容

Beef Wellington

2024年03月30日(星期六)

時間: 12:00-17:00
價錢: $2300.00
課程內容

【由零開始製作】蜂巢紋牛角酥速成班

2024年03月31日(星期日)

時間: 早上11:00-15:00
價錢: $1400.00
課程內容


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