2023年10月課堂安排（只適用於2023年10月，其他時間如舊）︰
如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

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導師每次見到有人教用麵粉棍壓Pizza麵糰，就會搖頭︰「錯，好錯！」

但要大家在不懂的情況下用手拉皮，又真的聽到都驚！拉穿了怎辦？

本課堂設計給初學做Pizza的學員，將會教你用手拉出厚薄均勻的Pizza皮，更會教你焗出脆皮的秘訣。