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【麵包基本功課程—**高階**(正價$1600)】純素麥脆香軟鄉村罌粟籽包
2024年09月22日(星期日)
時間:
12:30-15:30
價錢: $900.00
本課程正價為$1600,為回饋學員,特價$900。
此為麵包基本功的高階課,課堂中將會教授︰
製作濕麵糰的手勢
浸泡法的作用和原理
製作高水份麵糰的原理
初發、二發的作用、時長、準則
做形技巧
令麵糰焗時飽滿不變扁的秘訣
鎅麵糰技巧
請選擇
親臨現場上課
網上上課,上課前三天內到教室領取食材,其他用具需自備
網上上課,自備所有食材及用具
課程內容
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