課堂安排︰

本班親臨人數為10人，如報名親臨的學員超過10位，第11位及以後報名親臨的學員，將轉為網上或彈性課。

如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

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抹茶不是綠茶，綠茶是抹茶的低級版，抹茶是綠茶的高級版。

邏輯正確！

好啦，講些正常的︰

抹茶用葉心做，綠茶用大葉做，即是後生同老之分，所以綠茶適合用來沖茶喝，像人一樣，會隨年紀變得更有味道、更有深度。至於抹茶，也有級別之分，本店選用日本入口的A級抹茶粉，色、香、味兼備，亦可接受更高溫度，十分適合home baker或初學者使用。

本課的導師將會在課堂中︰

1) 教你分辨靚抹茶、次級抹茶粉

2) 講個秘密你知︰有良心和無良心的抹茶製品，該怎樣選？答案令你意想不到！

3) 教你捉緊溫度去處理抹茶，學完跟朋友閒聊立即變大師！

4) 抹茶要用糖餵才會香，但導師竟然順手教你「勁少糖都好甜又好香」的抹茶醬做法！