2023年10月課堂安排（只適用於2023年10月，其他時間如舊）︰
如本課有4個或以上親臨上課，即可繼續維持親臨。
如不足4個或以上親臨上課，全體學員（即使在報名時已選擇親臨）均會自動轉為網上或彈性課，以最多學員的選擇決定。教室將會提供材料予本地學生，學生需自行或召車到取。
請學員同意才作報名，一經報名，不設取消及退款，但凡缺席或報錯名均會如常收費，敬請留意。

 ------

外頭的丹麥條用大量牛油和糖製作，本教室的導師則擅長以減油鹽糖方法，去製作出相同味道和質地的食譜，今次，將會是詢眾要求的丹麥條。

學員在課堂中，將會學到： 

1）如何用極便宜的家庭電器搓出幼滑麵糰

2）擀麵糰的方法

3）如何令烘焙既品嚐到牛油香，但又可以大力減牛油份量